紅極參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，具有延緩衰老、健腦補(bǔ)血、清除血管垃圾等功效。
1、延緩衰老：紅極參含有軟骨素、酸性粘多糖，這兩種元素具有抗衰老的作用，可以修復(fù)受損的細(xì)胞、增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。
2、健腦補(bǔ)血：紅極參富含海參皂甙、海參多糖等，可以消除大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力等；還富含鐵等微量元素，可以促進(jìn)機(jī)體造血功能的提高。
3、清除血管垃圾：紅極參富含的海參多糖，具有清除血管垃圾、抑制血栓、降低血脂等作用，可以預(yù)防動(dòng)脈粥硬化、修復(fù)陳舊性心機(jī)梗塞。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：無(wú)特殊禁忌人群
不宜同食名稱：無(wú)特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：生吃
具體食用方法內(nèi)容1：紅極參是可以生吃的，通常可以做成日式刺身料理，蘸著辣根吃，味道更佳。
食用方法的名稱2：煲湯
具體食用方法內(nèi)容2：紅極參和豆腐可以一起煲湯，取適量紅極參和豆腐，備好蔥姜蒜等輔料，切好后一同倒入鍋內(nèi)，小火慢燉30分鐘左右即可做成紅極參豆腐煲。
