西紅柿有豐富的維生素C、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、抗氧化和抗炎作用、促進(jìn)消化、有助于體重管理等功效與作用，如果出現(xiàn)異常，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的建議下進(jìn)行治療。
1、豐富的維生素C：西紅柿富含維生素C，這種抗氧化劑有助于保護(hù)身體免受自由基的傷害，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，促進(jìn)皮膚健康，同時有助于鐵的吸收。
2、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：西紅柿中的番茄紅素和鉀元素有助于降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，從而減少心臟病和中風(fēng)的可能性。
3、抗氧化和抗炎作用：番茄紅素是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠幫助減少慢性炎癥，與許多健康益處相關(guān)，包括降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
4、促進(jìn)消化：西紅柿含有一定量的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化系統(tǒng)的健康。
5、有助于體重管理：西紅柿熱量低，水分含量高，可以作為減肥時的理想食物，有助于增加飽腹感，減少總體的熱量攝入。
在日常生活中，適量食用西紅柿，可以在享受其豐富營養(yǎng)價值的同時，注意均衡飲食，多樣化攝入其他營養(yǎng)物質(zhì)。
