目前沒有權(quán)威的科學(xué)研究證實生姜有明確的治療白發(fā)的效果。但在一些民間傳統(tǒng)或個別的經(jīng)驗中，有人嘗試用生姜來輔助處理白發(fā)問題，常見的使用方法是生姜擦頭皮或是生姜汁涂抹，比如將生姜切片，直接在頭皮上輕輕擦拭，或是把生姜榨汁，用生姜汁涂抹頭皮，可以刺激頭皮血液循環(huán)。
需要注意的是，生姜具有一定的刺激性，可能會導(dǎo)致頭皮發(fā)紅、瘙癢、疼痛，甚至引發(fā)過敏反應(yīng)。如果在使用過程中出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止。生姜具有解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。生姜辛散溫通，具有發(fā)汗解表、祛風(fēng)散寒的功效，可用于治療風(fēng)寒感冒輕癥，有助于驅(qū)除體內(nèi)寒氣，使風(fēng)寒感冒的癥狀盡快緩解。生姜辛散溫通，可以溫中散寒，多用于治療寒犯中焦或者脾胃虛寒引起的胃脘冷痛、食少以及嘔吐等癥狀。生姜還可以入肺經(jīng)，藥性溫和，能溫肺散寒，化痰止咳，多用于治療肺寒咳嗽。主治風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，還可解魚蟹毒等。
在使用生姜時需要注意適量，避免過量使用引起不適。如有需要，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
