適量服用海參一個(gè)月左右,大多可以起到較好補(bǔ)腎益精、止血等療效,但是如果食用量過(guò)大,容易導(dǎo)致上火,出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔生瘡等癥狀,因此不建議吃的量過(guò)多,以避免人體出現(xiàn)上火的癥狀。
海參屬于藥食同源食品。海參又被稱為遼參、海男子等,它的性質(zhì)平和,味甘、咸,歸腎經(jīng)和肺經(jīng)。海參主要功效包括補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、止血等。臨床上海參作為中藥可以與羊肉煮湯治療男性腎虛引起的陽(yáng)痿、小便次數(shù)增多或女性閉經(jīng)、消瘦乏力等病癥。海參與老鴨一起食用可以輔助治療咳嗽、咯血的癥狀。海參還可以用于輔助治療便秘的人群。
海參也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、碘、軟骨素硫酸、甾醇、黏蛋白、三萜醇等,生活中可以通過(guò)煮湯或燒制等烹調(diào)加工方法食用,可起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)等食療作用。