腰果具有健腦益智、保護(hù)心血管、補(bǔ)充能量、預(yù)防貧血、美容養(yǎng)顏等功效與作用，如在食用中，出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、健腦益智：腰果中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，這些成分對(duì)大腦發(fā)育和智力提升具有重要作用。特別是其中的Ω-3脂肪酸，對(duì)提高記憶力、集中注意力和減緩大腦衰老有顯著效果。
2、保護(hù)心血管：腰果中的單不飽和脂肪酸和植物固醇有助于降低血液中的壞膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，腰果中的抗氧化劑和礦物質(zhì)也能保護(hù)心臟健康。
3、補(bǔ)充能量：腰果是一種高熱量食物，含有豐富的碳水化合物和脂肪，能為人體提供快速而持久的能量，適合作為運(yùn)動(dòng)前后或工作繁忙時(shí)的能量補(bǔ)給。
4、預(yù)防貧血：腰果富含鐵質(zhì)，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。此外，腰果中的維生素B群能促進(jìn)鐵的吸收和利用，提高血紅蛋白含量。
5、美容養(yǎng)顏：腰果中的抗氧化劑和維生素E具有抗衰老、保護(hù)皮膚細(xì)胞的作用，有助于延緩皮膚老化，保持肌膚彈性和光澤。
腰果的攝入量不宜過多。過量食用可能導(dǎo)致肥胖、過敏等問題。此外，腰果含有一定的過敏原，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。合理搭配膳食，適量食用腰果，才能更好地發(fā)揮其保健功效。
