救心菜,也叫養(yǎng)心菜、田七菜、三七菜、費(fèi)菜、土三七等,它是我國一種原生態(tài)的野菜,不建議和海鮮、白蘿卜一起吃。
1、海鮮:救心菜含有機(jī)酸、熊果酸等酸性的物質(zhì),海鮮含有大量的蛋白質(zhì),酸性的物質(zhì)和蛋白質(zhì)可能會發(fā)生反應(yīng),形成難以溶解的絡(luò)合物,影響對海鮮蛋白質(zhì)的吸收,失去了海鮮補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用,所以不建議一起吃,兩種食物可以間隔2~3個小時再吃。
2、白蘿卜:白蘿卜含有硫氰酸,救心菜含有黃酮,這兩種物質(zhì)合在一起,進(jìn)食過多有可能會影響甲狀腺功能,不建議一起吃的。
救心菜含有的營養(yǎng)價值非常豐富,有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、煙酸、胡蘿卜素以及各種微量元素,能為人體提供一定的營養(yǎng)物質(zhì),補(bǔ)充能量有益身體健康。
日常飲食建議均衡,各種食物適量攝入,有利于人體的身體健康。