冬瓜蝦米湯的功效，包括清熱去火、利尿消腫、補(bǔ)鈣、預(yù)防心血管疾病、減肥等。但是脾胃虛弱的人、腹痛腹瀉的人以及月經(jīng)期女性均不適合喝冬瓜蝦米湯。
1、清熱去火：冬瓜作為一種蔬菜，性質(zhì)偏寒具有清熱去火的功效，因此冬瓜蝦米湯比較適合夏季飲用。
2、利尿消腫：冬瓜含有較少的鈉離子，具有利尿消腫的作用，對(duì)于腎病引起的浮腫等癥狀有較好的緩解作用。
3、補(bǔ)鈣：冬瓜和蝦米中都含有比較豐富的鈣，因此飲用冬瓜蝦米湯可以有效的補(bǔ)鈣，比較適合處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年或兒童，以及容易缺鈣的老年人飲用。
4、預(yù)防心血管疾?。憾衔r米湯中含有豐富的鎂離子，從而可以有效的降低膽固醇含量，對(duì)心肌梗死、動(dòng)脈硬化等心血管疾病具有預(yù)防作用。
5、減肥：冬瓜蝦米湯中含有的熱量不高，食用后還可以產(chǎn)生飽腹感，減少其他食物攝入量，屬于比較好的減肥食品。
此外，還具有提高免疫力的功效。冬瓜性質(zhì)偏寒，容易使脾胃更加虛弱，還可能引起腹痛腹瀉的癥狀，容易導(dǎo)致月經(jīng)期女性出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)，因此這些人群不能飲用。
