當歸和西洋參可以一起泡水喝，可以滋陰生津、補血潤腸。
西洋參是一種歷史久遠的滋補品，有滋陰補氣、清熱生津、寧神益智的功效。西洋參可以消除疲勞，適當?shù)姆梦餮髤⒖梢宰屩袠猩窠?jīng)系統(tǒng)興奮，因而日常疲乏、勞累也可以適當服用。當歸是一味中藥，有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效。當日常壓力大或心神不寧的時候，可以將當歸熬水喝來調(diào)理體內(nèi)的血氣，讓其通暢運行。西洋參和當歸二者的功效并不沖突，可以一起泡水喝，也可以熬湯喝。但在使用當歸和西洋參的時候，一般建議不要吃辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、大蒜，以免影響療效。
當歸和西洋參雖然都挺好，但日常在服用的時候，也有一些禁忌。西洋參不能和蘿卜一起吃，可能會導致腹瀉，由于西洋參性涼，因而體質(zhì)寒虛的人，盡量不要服用西洋參。當歸經(jīng)常和羊肉一起食用，是一道十分溫補的食物。但當歸性溫，體質(zhì)燥熱的人不宜服用，感冒發(fā)熱期也不能服用，會加重病情。
當歸和西洋參雖是滋補名品，但不建議大量服用，以免適得其反。
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