如果出現(xiàn)食物中毒，建議及時就醫(yī)治療。一般情況下，在醫(yī)生指導(dǎo)下吃一些藥物可以起到一定的緩解作用。
1、催吐：患者可使用筷子或勺子壓住舌根進(jìn)行刺激性嘔吐；
2、洗胃：若癥狀較輕且沒有其他并發(fā)癥時，可通過口服溫水來促進(jìn)毒素排出體外；而當(dāng)病情嚴(yán)重并伴有昏迷等現(xiàn)象，則需立即前往醫(yī)院在專業(yè)人員操作下進(jìn)行洗胃處理，并配合靜脈注射葡萄糖溶液和維生素C以補充能量及營養(yǎng)物質(zhì)；
3、導(dǎo)瀉：對于腸道內(nèi)有大量有毒物質(zhì)未被吸收者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用乳果糖或者聚乙二醇電解質(zhì)散劑等藥物來進(jìn)行導(dǎo)泄，從而將體內(nèi)殘留的食物殘渣排出來達(dá)到排毒的目的；
4、補液：由于腹瀉會導(dǎo)致機體水分流失過多，因此需要遵醫(yī)囑給予生理鹽水或其他液體維持水電解質(zhì)平衡以及酸堿度穩(wěn)定；
5、抗感染：如存在細(xì)菌感染的情況則應(yīng)選擇抗生素類藥物控制炎癥反應(yīng)，常用藥物包括頭孢菌素類、青霉素類等。此外還可根據(jù)情況應(yīng)用利尿藥減輕腎臟負(fù)擔(dān)，比如呋塞米片、氫氯噻嗪片等；
6、對癥支持療法：若是出現(xiàn)了休克等情況，應(yīng)及時采取輸血等方式改善循環(huán)狀態(tài)。同時還要注意保持呼吸道通暢，必要時還需行氣管切開術(shù)。
一旦發(fā)生食物中毒后要及時到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，以免延誤最佳治療時機而導(dǎo)致疾病加重甚至危及生命安全。日常生活中也要加強飲食衛(wèi)生管理，避免食用不潔食品，降低食物中毒的發(fā)生率。
