小白菜是涼性的蔬菜，可以適量食用。
小白菜是一種常見的蔬菜，中醫(yī)理論認(rèn)為，小白菜性涼、味甘，一般人均可食用，小白菜的做法多樣，可煮食、炒食、菜湯或涼拌食用，小白菜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、鈣、維生素等，經(jīng)常進(jìn)食小白菜可保證身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。其次，小白菜中含有的維生素C，在體內(nèi)可形成透明質(zhì)酸抑制物，具有一定的增強(qiáng)免疫力作用。
小白菜適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒等患者，以及缺鈣的人進(jìn)食。但由于小白菜性涼，所以脾胃虛寒的患者往往不能過多進(jìn)食，易導(dǎo)致腹瀉，腹痛。其次，小白菜不可以生吃，需要進(jìn)行相應(yīng)的烹飪。
小白菜在種植的過程中，農(nóng)藥殘留與寄生蟲殘留相對較多，進(jìn)食前應(yīng)當(dāng)清洗干凈，還可在熱水中綽一下再進(jìn)食，這樣既可去除部分農(nóng)藥、寄生蟲，也可去除小白菜中含有的草酸。若在進(jìn)食后，存在不適的癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
