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熬益母草為什么不成膏,為什么我做的益母草膏會(huì)結(jié)晶

來源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2023-04-03 03:09:20 手機(jī)版

1,為什么我做的益母草膏會(huì)結(jié)晶

那叫“返砂”,就是紅糖重新結(jié)晶了。做的時(shí)候必須把紅糖事先加少量水,先煮幾分鐘,再和益母草的濃縮物放一起加熱就好了。還有,做好的益母草膏必須放涼了才能裝進(jìn)瓶子里,否則容易壞。

2,如何熬制益母草膏

你好:?jiǎn)为?dú)的益母草熬不成膏的,現(xiàn)在藥房賣的益母草膏基本都是復(fù)方的,也就是加了其它的中藥成份還有蜂蜜。為什么要自制?不明白,益母草很難攜帶嗎?不加工的益母草是最好的質(zhì)量。為什么要加工?愚蠢之極!

3,益母草怎樣熬

原料 凈嫩益母草段250克,綠豆芽150克, 鹽、味精、芝麻油各適量 紅椒絲50克做法 1.益母草段、綠豆芽、紅椒絲分別焯水,漂涼、瀝干。 2.將各種原料及調(diào)料拌勻即可 3.綠豆芽宜浸泡在清水中保存,或密封后低溫保存。 4.綠豆芽焯水時(shí)要焯至斷生。單獨(dú)的益母草熬不成膏的,現(xiàn)在藥房賣的益母草膏基本都是復(fù)方的,也就是加了其它的中藥成份還有蜂蜜。

4,益母草膏怎么做

把益母草切段,煎3,2,1小時(shí),和幷過濾濃縮加紅糖即得。用料 益母草 500克 紅糖 750克 蜂蜜 100-150克 單方益母草膏的做法 先用1200ml的水浸泡益母草1-2個(gè)小時(shí),以便于益母草熬制的時(shí)候容易出味。浸泡后,照熬中藥的方法,熬制益母草的藥汁,這個(gè)階段大概需要兩個(gè)小時(shí)完成,熬制完成后,用網(wǎng)篩把藥汁濾清到另外一個(gè)敞口鍋中,再按照上述方法,重新熬制第二次藥汁……把兩次濾清的藥汁同倒入敞口容器,用中火收汁,大概收到原來的二分之一時(shí),加入紅糖熬制,將汁液熬制粘稠膏狀,這里大概耗時(shí)2-3個(gè)小時(shí),注意,到熬制的后段,要慢慢不停地?cái)嚢?,以免糊鍋。熬制好的膏體放涼至80度以下,加入蜂蜜拌勻。等到膏體完全冷卻,就倒入無油無水的密封容器內(nèi)保存……若需要放置時(shí)間過長(zhǎng)的,可放入冰箱冷藏。

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