1，哪些是關(guān)節(jié)炎患者不能使用的食物

一 、脂肪過高類：脂肪在體內(nèi)氧化過程中，能產(chǎn)生酮體，而過多的酮體對關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用，所以說患者不宜多吃高脂肪類食物。 二、海鮮類：關(guān)節(jié)炎患者不宜多吃海鮮產(chǎn)品，因其中含有尿酸，被人體吸收后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使關(guān)節(jié)癥狀加重。 三、過酸過咸類：花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的PH值，會(huì)使乳酸分泌增多，從而加重關(guān)節(jié)炎癥狀。吃過咸食物的話，如咸菜、咸蛋、咸魚等，會(huì)使體內(nèi)鈉離子增多，加重患者病情癥狀的。

2，得了關(guān)節(jié)炎的人不可以吃什么食物

關(guān)節(jié)炎的病癥老年人是比較多的，所以一般的要物臺遼就是鎮(zhèn)痛要，一般的消炎止痛的要物是不適合老年人的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候老人的身體是比較脆弱的，盡量的用 尋骨風(fēng)膏 這種沒有副作用的要物比較好的。骨關(guān)節(jié)炎的患者在日常的生活中也是要注意的，要特別的注意保暖工作，尤其是冬季寒冷的氣候里，飲食要特別的清淡，不能吃辛辣的刺激性的食物，要經(jīng)常的鍛煉身體目前的膝關(guān)節(jié)的腫脹不除外有膝關(guān)節(jié)內(nèi)部的水腫導(dǎo)致的。意見建儀：這個(gè)時(shí)候您是有必要去看下當(dāng)?shù)氐尼t(yī)生，進(jìn)行下膝關(guān)節(jié)的X片和核磁共振的檢查，這樣有助于明確病情的。近期一定要注意膝關(guān)節(jié)的保暖，避免過度的活動(dòng)，可以適度的 尋嘏風(fēng) 丨膏熱敷一下來幫助癥狀的改善關(guān)節(jié)炎患者在飲食上應(yīng)該清淡，少吃含草酸高的食物。因?yàn)槠痰氖澄镡c含量過高，容易與鈣結(jié)合排除體外，導(dǎo)致鈣的流失。而含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結(jié)合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。專家還特別提醒，飯后半小時(shí)再吃水果最好，如果馬上就吃，同樣不利于鈣的吸收。類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎食補(bǔ) 　　飲食療法是指利用食物進(jìn)行預(yù)防和治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的方法。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為藥食同源，食物 也是藥物，只要使用得當(dāng)，配之得法，也能起到防病治病的作用。由于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病程遷延 ，恢復(fù)緩慢，患者必須長期服藥治療，配合飲食調(diào)理不僅可以增加療效，而且可以彌補(bǔ)藥物治療 的不足和抑制藥物的毒副反應(yīng)，對該病的治療與康復(fù)十分有益，應(yīng)用時(shí)應(yīng)掌握如下原則： 　　辨證配食辨證配食是食療的基本原則?！疤撜哐a(bǔ)之，實(shí)者瀉之”，“寒者熱之，熱者寒之， 溫者清之，涼者溫之”為治療大法。配膳時(shí)要根據(jù)“證”的陰陽、虛實(shí)、寒熱，分別給予不同的 飲食治療。一般而言，風(fēng)痹者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品；寒痹者宜用胡椒、干姜等溫?zé)嶂罚? 而禁忌生冷；濕痹者宜用苡米、黑豆等利濕之品；熱痹者一般濕熱之邪交織，藥膳要求清中能利 ，而不宜食用辛辣刺激之品。 　　適當(dāng)烹飪凡食療物品，一般不采取炸、烤、熬、爆等烹調(diào)方法，以免有效成分破壞，或使其 性質(zhì)發(fā)生改變而失去治療作用。應(yīng)該采取蒸、燉、煮、煲湯、酒浸、泡等方法。烹飪的目的在于 即使其味美可口，又使其保持藥性?！　『侠盹嬍筹嬍骋?jié)制，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人，常見久病體虛，故飲食不可過量，進(jìn)食要守時(shí) 、適量，不可暴飲暴食、饑餓失常，飲食應(yīng)以清淡為主。膳食應(yīng)高蛋白、中脂肪、低糖、高維生 素、中熱量和低鹽。少量多餐，少刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、 蛋白和脂肪的比例以3:2:1為合適。多用植物油，少用動(dòng)物油，動(dòng)植物脂肪比例為2:1為宜。以色 拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油（不是魚肝油）為佳。飲食中熱卡的分配以早餐30％、 午餐40％、下午餐10％、晚餐20％為合適。飲水量應(yīng)根據(jù)病情和個(gè)體飲食習(xí)慣決定。 　　正確選食一般選擇味佳可口、增強(qiáng)食欲的飯菜，以素食為主，飯后食用水果類（蘋果、葡萄 等），飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜，少用汽水等易引起胃酸的飲料?？蛇m量選 食富含維生素e、c、a、b等豐富的蔬菜和水果，如蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果 （栗子、核桃、杏仁、葵花籽）及草莓、烏梅、香蕉，以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。