藿香與紫蘇的區(qū)別主要體現(xiàn)在氣味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、作用功效等方面。具體如下：
1、氣味區(qū)別：紫蘇是唇形科、紫蘇屬一年生草本植物，藿香是唇形科、藿香屬多年生草本植物，在外形上比較相似，但各自都有一種很獨(dú)特的香氣，基本上一聞就可以區(qū)分出來(lái)；紫蘇的味道是有點(diǎn)像薄荷，但又有點(diǎn)辛辣，而藿香則是一種芳香味。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：紫蘇中主要含有鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等微量元素以及揮發(fā)油成分，可以供食用和香料用。而藿香是高鈣、高胡蘿卜素食品，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵等成分，也可供食用和作料用。
3、作用功效區(qū)別：紫蘇的性味辛、溫，歸肺、脾經(jīng)，有解表散寒、行氣和胃、安胎以及發(fā)散精神之沉悶功效，在臨床常用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚(yú)蟹中毒等病癥。而藿香的性味辛、微溫，入肺、脾、胃經(jīng)，有快氣、和中、辟穢、祛濕的功效，在臨床上常用于治感冒暑濕、寒熱、頭痛、胸脘痞悶、嘔吐泄瀉、瘧疾、痢疾、口臭等癥。
