寶寶便秘，那絕對是一件讓爸爸媽媽們頭疼的事情。如何才能解決這個煩惱呢?其實飲食就是改善寶寶便秘的一大絕招，微微健康網(wǎng)小編為您推薦一道專門調理便秘的寶寶營養(yǎng)食譜吧。
菜品：三絲春卷
工藝：包卷炸
口味：炸燒味
類別：私家菜便秘調理學齡期兒童食譜青少年食譜接觸化學毒素人員食譜
主料：綠豆芽350克韭菜150克香菇100克小麥面粉200克
調料：雞蛋120克色拉油70克小麥面粉10克大蔥10克姜10克胡椒粉3克鹽3克味精1克各適量
制作工藝
1.綠豆芽洗凈，韭菜洗凈切寸段;水發(fā)香菇洗凈切絲，蔥、姜洗凈切絲。
2.雞蛋打散，和面粉放入碗中，調成雞蛋糊。
3.綠豆芽、韭菜段、香菇絲、蔥絲、姜絲、胡椒粉、精鹽、味精同放碗中拌勻，然后放入春卷皮上包成春卷，縫口處用雞蛋糊粘緊。
4.鍋中放油燒熱，春卷依次放入鍋中炸，當顏色淺黃時，撈出瀝油即可。
工藝提示
因有過油炸制過程，需準備色拉油500克左右，本菜中的需用的春卷皮為15張。
春卷皮制作方法：
高筋面粉、水、食鹽、蛋白、沙拉油混合拌均勻，松弛10分鐘，平底鍋預熱，用手刷沾面煳，刷入平底鍋成圓型，熟后取出即可。
菜品口感
表皮酥脆，餡心鮮香。
要防止寶寶便秘，就可以嘗試著給寶寶食用以上的這道食譜喔。寶寶便秘是一種常見的癥狀，只要通過合理的飲食，就能很好的改善這種情況的。
