碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，是一種無(wú)機(jī)鹽，具有多種功效與作用。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，它作為機(jī)體酸堿調(diào)節(jié)藥物，能夠中和酸性環(huán)境，緩解多種癥狀。在日常生活和食品工業(yè)中，它也發(fā)揮著不可替代的作用。其功效與作用包括治療代謝性酸中毒、堿化尿液、中和胃酸、非特異性治療、抑制真菌生長(zhǎng)等。
1、治療代謝性酸中毒：碳酸氫鈉能夠有效治療輕中度代謝性酸中毒，通常通過口服給藥。對(duì)于重度代謝性酸中毒，如嚴(yán)重腎臟疾病、循環(huán)衰竭等引起的酸中毒，則需通過靜脈滴注給藥。這一作用機(jī)制在于碳酸氫鈉能夠中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，從而恢復(fù)酸堿平衡。
2、堿化尿液：碳酸氫鈉可以增加尿液的pH值，使尿酸、磺胺類藥物與血紅蛋白不易在尿中形成結(jié)晶或聚集，從而預(yù)防尿酸性腎結(jié)石的形成，減少磺胺類藥物的腎毒性，并防治急性溶血時(shí)血紅蛋白沉積在腎小管。此外，它還有助于促進(jìn)尿酸的排出，降低血尿酸水平，對(duì)高尿酸血癥患者有益。
3、中和胃酸：碳酸氫鈉為弱堿性藥物，口服后能迅速中和或緩沖胃酸，使胃內(nèi)pH值迅速升高，從而緩解胃酸過多引起的胃痛、胃灼熱感、反酸等癥狀。但其作用較弱且持續(xù)時(shí)間較短，通常用于急性癥狀的緩解。
4、非特異性治療：在某些藥物中毒的情況下，如巴比妥類、水楊酸類藥物及甲醇等中毒，碳酸氫鈉的靜脈滴注能減少腎小管對(duì)這些毒物的吸收，起到非特異性治療作用。但需注意，該藥禁用于吞食強(qiáng)酸中毒時(shí)的洗胃，以免產(chǎn)生大量二氧化碳導(dǎo)致胃擴(kuò)張甚至胃破裂。
5、抑制真菌生長(zhǎng)：碳酸氫鈉溶液為堿性溶液，使用后能形成堿性環(huán)境，改變真菌的生存環(huán)境，從而抑制真菌的生長(zhǎng)。這一作用在皮膚真菌感染或口腔真菌感染的治療中可能具有一定的輔助作用。
總之，碳酸氫鈉作為一種無(wú)機(jī)鹽，在醫(yī)學(xué)、日常生活和食品工業(yè)中均發(fā)揮著重要作用。然在使用碳酸氫鈉時(shí)，需遵循醫(yī)囑或產(chǎn)品說(shuō)明，避免過量使用或不當(dāng)使用帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
