一般情況下,建議每周吃2-3次芹菜為宜,但沒(méi)有最好的說(shuō)法。
芹菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素及多種礦物質(zhì)等,可促進(jìn)胃液分泌,增加食欲,每周食用2-3次芹菜有助于清熱解毒。其次,芹菜含有一定的利尿功效,可消除體內(nèi)的水鈉潴留。由于芹菜是高纖維食物,可促進(jìn)胃內(nèi)容物的消化。除此外,芹菜含酸性的降壓成分,具有一定的降壓功效。
由于芹菜較為寒涼,脾胃虛寒的人群不宜多食。其次,由于芹菜具有降血壓的作用,因此血壓偏低的人群應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。除此外,芹菜中含有較多粗纖維,不建議一次性進(jìn)食過(guò)多,可能會(huì)引發(fā)胃腸道的不適癥狀。需要注意的是,若存在對(duì)芹菜過(guò)敏的情況,應(yīng)避免進(jìn)食,否則可能會(huì)引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。一旦進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。