葛根泡水喝的功效和作用包括清熱解毒、潤肺止咳、降血壓、降血脂、保護肝臟、生津止渴、升陽止瀉等。
1、清熱解毒：葛根含有黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基，顯示出較強的抗氧化作用。這種抗氧化作用有利于清除體內(nèi)的毒素，進而促進新陳代謝。
2、潤肺止咳：葛根具有潤肺、清熱、解毒的效果，對于治療咳嗽、氣管炎、哮喘等呼吸道疾病有一定的幫助。
3、降血壓、降血脂：葛根中的黃酮類物質(zhì)還能夠降低血壓和血脂，這對高血壓和高血脂的患者來說，具有一定的輔助治療作用。
4、保護肝臟：黃酮類物質(zhì)在葛根中也能起到保護肝細(xì)胞的作用，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，具有一定的保肝效果。
5、生津止渴、升陽止瀉：葛根還可以用于改善熱病口渴、消渴等癥狀，并且能鼓舞脾胃清陽上升，從而起到止瀉的作用。
葛根并不適合所有人群，如孕婦、低血壓患者和糖尿病患者等應(yīng)慎重食用。在使用葛根進行治療或保健時，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。
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