甘草為豆科植物甘草、脹果甘草、光果甘草的根和根莖，味甘、平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。生姜為姜科植物姜的新鮮根莖，味辛，微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。甘草生姜同煮具有疏風(fēng)散寒、和中止嘔、化痰止咳的功效。
1、疏風(fēng)散寒：生姜味辛發(fā)散，性溫散寒，有發(fā)汗解表散寒之功，善于治療風(fēng)寒感冒輕癥。
2、和中止嘔：生姜入脾胃，能夠溫胃降逆止嘔，善于治療胃寒嘔吐，為嘔家圣藥。
3、化痰止咳：甘草味甘性平，入肺經(jīng)，能夠益氣潤(rùn)肺，祛痰止咳，不論寒熱虛實(shí)有痰無(wú)痰的咳喘均可使用。生姜味辛性溫，同入肺經(jīng)，具有溫肺散寒止咳的功效，對(duì)于寒痰咳嗽無(wú)論有無(wú)外感風(fēng)寒，均可使用。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：陰虛內(nèi)熱及熱盛者，濕盛脹滿(mǎn)及水腫者
不宜同食名稱(chēng)：海藻、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花
不宜同食原因解釋?zhuān)汉Ｔ?、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花與甘草相反，合用將產(chǎn)生或增強(qiáng)毒性或副作用
食用方法的名稱(chēng)1：煎湯
具體食用方法內(nèi)容1：1、生姜切片洗凈，與甘草加水1碗同煎。2、水開(kāi)后再煮5分鐘，放涼后可食用。
