白蘿卜味辛、甘，性涼，入肺、肝、胃、小腸經(jīng)，具有清熱生津、理氣化痰、健脾開胃的功效。豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)，具有補肺止咳、止血的功效。二者煲湯食用，具有清燥止咳、潤肺化痰、健脾開胃的功效。
1、清燥止咳：二者同入肺經(jīng)，味甘，白蘿卜能夠清熱生津，豬肺補肺止咳，二者合用，能夠達到清燥潤肺的功效，有效治療肺虛、肺燥咳嗽。
2、潤肺化痰：白蘿卜生津化痰，理氣寬中，豬肺一方面清肺燥，一方面又補肺虛，既止咳又化痰，進而達到潤肺化痰的功效。
3、健脾開胃：由于豬肺富含各種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如鈣、磷、鐵及蛋白質(zhì)等，與白蘿卜一同煲湯食用，能夠提升胃口，健脾開胃。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：脾胃虛寒者
不宜同食名稱：人參、胡蘿卜
不宜同食原因解釋：1、白蘿卜藥性為涼性，人參為熱性，且白蘿卜理氣，人參補氣，二者合用會大大抵消人參的作用。2、白蘿卜、胡蘿卜都具有十分豐富的維他命C，但胡蘿卜中的抗壞血酸，會破壞白蘿卜中的維他命C，進而降低營養(yǎng)成分。
食用方法的名稱1：煲湯
具體食用方法內(nèi)容1：1、首先將白蘿卜、豬肺充分洗凈、切成適宜的大小，蔥姜切好備用。2、然后將豬肺入沸水中焯水，去除血沫，冷水再次洗凈。3、最后將白蘿卜和豬肺入涼水中，加蔥、姜、料酒同煮半個小時，關火時加入適當鹽調(diào)味即可。
