1，維生素E有什么作用

維生素E：保持身體健康的必需營(yíng)養(yǎng)素 維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。人體正常的呼吸、新陳代謝等過(guò)程都會(huì)產(chǎn)生氧化作用，體內(nèi)的氧會(huì)轉(zhuǎn)化成一種極不穩(wěn)定的物質(zhì)——自由基。若自由基產(chǎn)生過(guò)量，則會(huì)破壞健康的細(xì)胞，加速機(jī)體的衰老進(jìn)程并誘發(fā)癌癥、心腦血管疾病等。維生素E能有效清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜、皮膚、血管、心臟、眼睛、肝臟及乳房等組織，減少罹患動(dòng)脈硬化等疾病的機(jī)率。 維生素E：延緩衰老的好幫手 衰老是愛(ài)美人士的“天敵”，亦是每一個(gè)人都不可抗拒的自然規(guī)律，但只要保養(yǎng)得法，人們是可以讓青春與美麗照亮更長(zhǎng)人生旅程的。 科學(xué)家認(rèn)為，衰老其實(shí)是一種慢性疾病，與之抗衡的唯一辦法就是補(bǔ)充抗氧化劑。維生素E全面、高效的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細(xì)胞膜的完整性，被醫(yī)學(xué)界稱為“細(xì)胞保護(hù)因子”；此外，也有研究證實(shí)，維生素E能減慢動(dòng)物成熟后蛋白質(zhì)分解代謝的速度，這也有利于緩解衰老對(duì)人們的侵害。因此，維生素E被認(rèn)為能從根本上延緩衰老和防止一些衰退性疾病的發(fā)生，在歐美更是享有“葆青春維生素”的美稱。 維生素E的作用，有十多種對(duì)身體有益的功效．可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng)，癌癥之產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、延緩衰老、防癌、抗癌、改善性功能等． 增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)、氧化纖維。 預(yù)防不飽和脂肪酸、性荷爾蒙及脂肪溶性維他命被破壞。 有助防止皮膚因灼傷或發(fā)炎而引起之疤痕纖維。 一般來(lái)說(shuō)，維生素E及維生素C若能合并使用，二者可相輔相成，增強(qiáng)其作用。 維生素E為脂溶性，若長(zhǎng)期服用超過(guò)安全用量，則會(huì)導(dǎo)致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過(guò)高等副作用，須謹(jǐn)慎服用

2，維生素E的作用

2000年9月，中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所（是目前中國(guó)國(guó)內(nèi)最權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)）在北京舉辦\"維生素E與人體健康\"主題研討會(huì)，深入探討了維生素E的保健作用和安全劑量。專家們基本肯定了維生素E具有下列保健作用：1.預(yù)防心腦血管疾病 維生素E可降低血漿膽固醇水平、抑制平滑肌細(xì)胞增殖、抑制血小板粘連和聚集、減少白三烯的合成、強(qiáng)化前列腺環(huán)素的釋放等，這些作用的整體效果是預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，包括冠狀動(dòng)脈硬化和腦動(dòng)脈硬化等。2.抗腫瘤 維生素E的抗腫瘤作用與其抗氧化性、調(diào)節(jié)免疫、誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡等有關(guān)。3.防治糖尿病及其并發(fā)癥 大劑量維生素E雖然沒(méi)有降糖作用，但是可以降低脂質(zhì)過(guò)氧化、清楚自由基、糾正脂代謝紊亂、改善血小板與內(nèi)皮功能等，從而起到防治糖尿病慢性并發(fā)癥的作用。4.延緩老年癡呆癥和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)。 5.延緩衰老。 6.美化皮膚。 這次會(huì)議還探討了服用維生素E的安全問(wèn)題，專家們傾向認(rèn)為維生素E的毒性非常低，成年人可耐受的最高劑量為每天800毫克（或單位）。也就是說(shuō)，成年人只要每天服用的維生素E不超過(guò)800毫克（相當(dāng)于每天8丸），就不用擔(dān)心會(huì)有副作用，盡可放心服用；但如果長(zhǎng)期服用超過(guò)每天800毫克的維生素E，就有一定的風(fēng)險(xiǎn)，包括增加腦出血的危險(xiǎn)等。不要相信忽悠人的回答↑上面的都是為什么25歲以后要適當(dāng)補(bǔ)充維生素E？人體自身抗氧化能力隨著年齡下降，到了 25 歲以后，氧自由基的產(chǎn)生逐漸超過(guò)人體的承受能力，衰老特征就開始產(chǎn)生。這時(shí)候，適當(dāng)補(bǔ)充來(lái)益天然維生素 E ，能有效延緩衰老。尤其現(xiàn)代社會(huì)手機(jī)、微波爐、冰箱的輻射，大氣、生活環(huán)境的污染，都會(huì)加速人體老化，而及早補(bǔ)充來(lái)益維生素 E 是明智的選擇。