廣式干蒸一般指干蒸燒賣，是廣東的一種小吃。通常情況下，一個干蒸燒賣的熱量大約是123千卡。
干蒸燒賣的大小不同所含有的營養(yǎng)成分也不相同，但一般每100克干蒸燒賣含有的熱量約為247千卡、碳水化合物約為17.1克、脂肪約為15.7克、蛋白質(zhì)約為9.6克，一個干蒸燒賣一般是50克，所以一個干蒸燒賣的熱量通常是123千卡左右。
干蒸燒賣是一種味道非常鮮美、營養(yǎng)價值較為豐富的食品，主要是食用面粉、豬肉、蝦肉等食材制作而成，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物，脂肪等，適量的進食干蒸燒賣，可以有效的起到養(yǎng)心安神、健脾補腎、潤腸通便、清熱解毒的功效。但若過量食用，可能會導致消化不良、體重增加，由于干蒸燒賣的主要成分是面粉，一般過量食用，可能會加重胃腸道的消化負擔，從而出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。其次干蒸燒賣的熱量較高，里面含有一定的油脂，若進食過多，可能會轉(zhuǎn)化成脂肪，在體內(nèi)堆積，從而導致體重增加，甚至還可能會誘發(fā)疾病。
需要注意的是，由于干蒸燒賣的熱量較高，所以對于高血壓、高血脂、高血糖等患者，應少量進食，以免加重病情，若在進食干蒸燒賣后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。
