蜂蜜能養(yǎng)肝護肝。蜂蜜具有很高的營養(yǎng)價值，不僅能夠起到潤腸通便的作用，還能給機體補充所需要的微量元素，比如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以提高機體抵抗力，改善機體狀態(tài)。蜂蜜之所以能養(yǎng)肝護肝，是因為里面含有的豐富的營養(yǎng)成分，具體如下：
1、促進肝細胞再生：由于蜂蜜含有豐富的果糖，而肝臟能存儲肝糖原，保護肝細胞免受毒素的損害。若患者適當服用些蜂蜜，蜂蜜里含有的果糖就可增加肝糖原含量，從而保護肝細胞，促進肝細胞再生；
2、滋肝養(yǎng)腎：因為蜂蜜含有維生素、蛋白質(zhì)、銅、鐵、鈣等微量元素，患者適當服用些蜂蜜，可以起到滋肝養(yǎng)腎、補血養(yǎng)顏、增強機體免疫力等作用，因此，患有肝病的患者可以適當食用些蜂蜜；
3、減輕肝臟負擔：由于蜂蜜含有氨基酸、葡萄糖等物質(zhì)，可以不經(jīng)過肝臟代謝直接被機體吸收，從而提高肝臟功能，減輕肝臟負擔，幫助肝臟更好代謝和解毒。
總之，蜂蜜能養(yǎng)肝護肝，但一定要控制好量，不能食用太多，尤其是肝功能嚴重失代償期的患者。
