b1維生素通常指的是維生素B1，是一種水溶性維生素，具體的作用與功能包括緩解疲勞、促進(jìn)消化、營養(yǎng)神經(jīng)、維護(hù)心臟健康、增強(qiáng)免疫力等。
1、緩解疲勞：維生素B1在能量代謝當(dāng)中起著較為關(guān)鍵的作用，尤其是可將食物當(dāng)中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量。它還能為肌肉提供能量，促進(jìn)疲勞因子的分解，從而增強(qiáng)體力，緩解疲勞感。通常全谷類、瘦肉、豆類等食物當(dāng)中均含有維生素B1。
2、促進(jìn)消化：維生素B1具有調(diào)節(jié)糖代謝的作用，可加快胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化和吸收。對(duì)于消化不良、食欲不振的人群來說，適量補(bǔ)充維生素B1可能有助于改善癥狀。
3、營養(yǎng)神經(jīng)：維生素B1可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育，還可在一定程度上緩解神經(jīng)性疼痛，比如坐骨神經(jīng)痛、帶狀皰疹引起的神經(jīng)性疼痛等。
4、維護(hù)心臟健康：維生素B1有助于促進(jìn)心臟肌肉的正常收縮和調(diào)節(jié)心臟的節(jié)律。此外，還可增強(qiáng)心臟對(duì)氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的利用，從而維護(hù)心臟的整體健康。
5、增強(qiáng)免疫力：維生素B1能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，并參與抗體的合成，從而幫助身體抵抗病原體和感染。
雖然維生素B1對(duì)人體的好處較多，但過量攝入也可能導(dǎo)致不良反應(yīng)。因此，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)充。維生素B1廣泛存在于多種食物當(dāng)中，所以也可通過均衡飲食獲取足夠的維生素B1。
